Tradición y raíces
Somos una molinera arequipeña. Detrás de cada producto hay un grano andino, el oficio de molerlo bien y el orgullo de hacerlo natural.
El maíz es nuestra esencia
Molinera Wiñaymarca es una empresa arequipeña dedicada a la molienda de granos andinos. Transformamos el maíz morado y la quinua con conocimiento, tradición y mucho cariño, creando productos naturales que conservan su verdadero sabor.
No es solo moler un grano: es entenderlo. Saber cuándo está en su punto, respetar lo que la tierra ya hizo bien y no añadir nada que sobre. Porque cuando conoces el grano de verdad, el resultado se siente en cada sorbo y en cada bocado.
Expertos del maíz — orgullo arequipeño en cada producto.
Del grano a tu mesa
Cuatro pasos sencillos, el mismo oficio de siempre. Así llega lo natural desde la sierra hasta tu cocina.
Selección del grano
Elegimos maíz morado y quinua de la sierra peruana. Granos andinos que ya traen consigo sabor, color y nutrición.
Molienda con oficio
Molemos cada grano hasta su punto justo. Para la chicha morada usamos coronta molida, tal como manda la tradición.
Sin químicos, sin azúcar
Nada de aditivos ni azúcar añadida. Respetamos lo natural en cada paso de la molienda.
Listo para tu mesa
Empacamos cada producto para que llegue fresco y listo para preparar — en Arequipa y en todo el Perú.
Expertos del maíz
El nombre Wiñaymarca evoca el aymara wiñay marka — "pueblo eterno". Como la tradición del maíz morado, que pasa de generación en generación y sigue viva en cada mesa peruana.
Por eso el api no es solo una bebida: es parte de lo que somos, de lo que compartimos en familia. Lo mismo la chicha, las harinas y la quinua. En cada producto hay un grano andino, un molinero que lo conoce y una mesa esperando.
"En cada sorbo hay tradición, hay historia… y hay maíz." Molinera Wiñaymarca
Prueba lo natural
Conoce la línea Wiñaymarca y haz tu pedido por WhatsApp. El sabor verdadero del maíz morado, directo a tu casa.