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Chifa de barrio · Arequipa
"Pide sobrino."
Chifa
"Pide sobrino." Alta cocina chino-peruana disfrazada de barrio. El chef Kent Zúñiga se formó en Barcelona con Carme Ruscalleda y volvió a Arequipa para hacer chifa abundante, barato y con cariño. Taypa y rapidito. Sale caliente.
Foto pendiente
Fachada o local de noche con letrero
Foto horizontal del local de noche con letrero iluminado. Alternativa: wok en llamas, chaufa en fuego con atmosfera urbana.
Promos del barrio.
Para el sobrino que sabe. Sin excusas para quedarse con hambre.
Promos del Barrio
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Promos Cheleras
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Así se ve el barrio.
Foto pendiente
Chaufa en wok con fuego
Vertical, chaufa al fuego alto en el wok. Llamas visibles. Atmósfera de barrio nocturno.
Foto pendiente
Plato Los Taypa servido
Vertical, plato premium de Los Taypa bien presentado. La sofisticación oculta.
Foto pendiente
Baos y dim sum en vapor
Vertical, baos y dim sum recién salidos del vapor. Detalle de la técnica.
Foto pendiente
Ambiente del local
Vertical, interior del local con clientes, ambiente de barrio. Cálido, real, sin posar.
La historia
De Barcelona al barrio de Arequipa.
El chef Kent Zúñiga se formó en Barcelona junto a Carme Ruscalleda, con tres estrellas Michelin. Pero el lujo acartonado no era lo suyo. Volvió a Arequipa y montó un chifa de barrio donde la técnica fina se disfraza de calle.
Nació en plena pandemia, aprox. 2020, como una apuesta: alta cocina chino-peruana servida rápida, abundante y barata. "Taypa y rapidito. Sale caliente."
Conoce la historiaFoto pendiente
Chef Kent Zúñiga en cocina
Vertical, Kent en el wok o en acción en la cocina. La técnica del chef visible. Sin poses formales.
Dos sedes. Un solo barrio.
Encuéntranos en el Cercado o en el Paseo Central de Arequipa.
Sede
Sede Bolívar
Bolívar 417, Cercado
Mar a Sáb 12:00 a 9:00 p. m. · Dom 11:00 a 5:00 p. m. · Lun cerrado
Horario referencial, confírmalo por WhatsApp antes de venir.
Sede
Sede Paseo Central
Paseo Central, Arequipa
Mar a Sáb 12:00 a 9:00 p. m. · Dom 11:00 a 5:00 p. m. · Lun cerrado
Dirección exacta y horario referenciales, confírmalos por WhatsApp.
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